iletisim
Ana Menü

Esma ul Husna Dinle

En Son Makaleler
Fırında Köfte Pat...
Domates Mücveri
İspanyol Omleti
Peygamber Efendimizi...
Ezogelin Çorbası
Üye Girişi
Kullanıcı Adı

Parola





Makale Hiyerarşisi
Makaleler ana sayfası » Yemek Tarifleri » İstiridye Mantar Sote
İstiridye Mantar Sote

İstiridye Mantar Sote

İstiridye Mantar Sote Tarifi için Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kilo istiridye mantarı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1,5 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
  • 3-4 damla elma sirkesi
  • 2-3 sap ince kıyılmış maydanoz

�stiridye Mantar Sote Tarifi Yapılışı

Harika bir istiridye mantarı sotesi. Bir kez yaptıktan sonra devamı gelecektir.

Mantarları yıkayıp resimde görüldüğü şekilde doğrayın. Yıkanan mantarları suyunu alması için mutfak havlusunun üzerine serin.

Büyükçe bir teflon tavayı ısıtın ve üzerine zeytinyağını ilave edin. Kısık ateşte ısınan tavaya mantarları bırakın ve her mantarın tavada yer bulmasını sağlayın. (üst üste gelirse suyunu bırakır, içi sulu kalsın istiyoruz)

Tavaya bırakılan mantarlar kızarmış görüntüye sahip olana kadar çevirmememiz gerekiyor, bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafın da kızarmasını sağlayın.

Mantarları sık sık çevirmeyin yoksa suyunu bırakır ve kuru bir mantar sote olur. Gerekirse 1-2 kaşık daha yağ ilave edebilirsiniz.  Eğer mantar sotelenirken sulu kalmışsa bir kağıt havlunun üzerine alınıp, suyu çektirilebilir.

Bütün mantarlar aynı anda tavaya sığmayacaktır. Pişmiş olanları tabağa alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın. (soğumaması için)

Tüm mantarlar pişince (Pişirme mantarlar iyice kahverengi renk alana kadar sürmeli), tabağa aldıklarınızı da tavaya alın. Mantarların üzerine tereyağını ilave edip, sırasıyla tuz, karabiber ve sarımsakları da ilave edin. Sarımsaklar renk değıtirdikten sonra;

Kekik, limon suyu ve elma sirkesini de ilave edip, kısık ateşte sirke buharlaşana kadar pişirin. En son maydanozu serpip, karıştırın.

Sıcak bir tabağa alıp, sıcakken servis yapın.

 

Kaynak

Yazar admin - Mart 09 2017 1579 Okunma · Yazdır

   
>>>ISLAMRADYO.NET<<<
top image scrolling tools
facebook_share
twitter_share
google_share
linkedin_share
blogger_share
mailto
scrolltop
>>>CANLI DNLE<<<

RadyoAllahicin & islamRadyo Masaüstü programı

Sayfa oluşturulma süresi: 0.08 saniye 619,324 Tekil Ziyaretçi islamRadyo
Copyright © 2014 islami radyo, islam radyo, ilahi, ilahi dinle, islami müzik,mekke canlı, medine canlı, canlı yayın, radyo dinle
Bu sitede adsense reklamları gösterilmektedir...
Allahicin.com - islamRadyo

Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2017 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.