islamRadyo & ilahi dinle - Makaleler: Sadrazam usulü kuzu kavurma tarifi
iletisim
Ana Menü

islami konular sesli

En Son Makaleler
Microsoft hesabı si...
Saray Sarması Nası...
BÜTÜN TAVUĞU TENC...
Beyran Çorbası
Piyaz Nasıl Yapılır?
Üye Girişi
Kullanıcı Adı

Parola





   
Makale Hiyerarşisi
Makaleler ana sayfası » Yemek Tarifleri » Sadrazam usulü kuzu kavurma tarifi
Sadrazam usulü kuzu kavurma tarifi

Malzemeler 750 gram kuzu eti
250 gram arpacık soğan
2'şer adet domates ve sivri biber
10 diş sarmısak, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve kakule
Hamur için: 1 adet yumurta
Yarım kg milföy hamuru
Pilav için: 2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su, 1 adet havuç
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı kuş üzümü
3 çorba kaşığı tereyağı, tuz

Sadrazam Usulü Kuzu Kavurma Yapılışı

Etlerİ tencereye alın ve üzerine tuz serperek, suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Önce orta, sonra kısık ateşte, sürekli karıştırarak, etler iyice yumuşayana kadar kavurun.
Ayrı bir tabağa alın. Etleri pişirdiğiniz tencereye arpacık soğanları ve sarmısakları ilave edip, 3-4 dakika kavurun.
Domatesleri soyup, sivri biberleri küçükçe doğrayın. Kavrulan soğanlara ekleyin. Eti ve baharatları ekleyip kavurun.
Ateşten alın. Pilavı hazırlamaya başlayın. Pirinci tereyağında kavurun. Havucu küp küp doğrayın. Rendelenmiş havuç, tarçın, kuş üzümü, su ve tuzu ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Milföy hamurunu yarım cm'den biraz ince açın. Hamuru, dibi yuvarlak bir tencerenin içine, hamurları kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin.
İçine pilavı doldurun. Sarkan hamurları pilavın üzerine kapatın.
Tencereyi fırın tepsisine ters çevirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartın.

Yazar admin - Mart 18 2016 5522 Okunma · Yazdır
top image scrolling tools
facebook_share
twitter_share
linkedin_share
blogger_share
mailto
scrolltop
>>>CANLI DiNLE<<<
islamradyo ilahi dinle

Sayfa oluşturulma süresi: 0.03 saniye 1,711,051 Tekil Ziyaretçi islamRadyo
Copyright © 2014 islami radyo, islam radyo, ilahi, ilahi dinle, islami müzik,mekke canlı, medine canlı, canlı yayın, radyo dinle
Bu sitede adsense reklamları gösterilmektedir...
islamRadyo

Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2021 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.